Recipe: Tasty Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih.

You can cook Ayam Goreng Bawang Putih using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Bawang Putih

1. It's 350 gr of dada ayam tanpa kulit.
2. Prepare 1/2 bonggol of bawang putih (mau lebih banyak juga bisa).
3. You need of Bumbu marinasi.
4. It's 3 siung of bawang putih.
5. You need 3 butir of bawang merah.
6. It's 1 cm of jahe.
7. You need 1 cm of kunyit.
8. It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
9. It's 1 sdt of garam.
10. Prepare 1 sdt of tepung maizena.
11. Prepare 1 sdt of baking powder.
12. It's 1/2 sdm of saos tiram.

Ayam Goreng Bawang Putih instructions

1. Cuci bawang dan rempah lalu uleg bersama dengan ketumbar bubuk sampai halus. Cuci ayam lalu potong sesuai selera..
2. Campur bumbu ulek dengan ayam, aduk rata. Tambahkan maizena, garam, saos tiram dan baking powder. Aduk sampai rata lalu diamkan 15 menit..
3. Pisah2kan bawang putih dari bonggolnya dan kupas kulit paling luarnya. Cuci bersih, lalu geprek 2-3 kali. Goreng dengan minyak panas sampai matang dan krispi. Tiriskan..
4. Setelah dimarinasi, goreng ayam dengan minyak sisa menggoreng bawang putih tadi. Goreng sampai matang kecoklatan. Satu menit sebelum diangkat, masukkan bawang putih geprek goreng yg tadi. Aduk sebentar lalu angkat, tiriskan. Selesai..