How to Cook Tasty Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos.

You can cook Ayam Goreng Laos using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Laos

1. It's 1 kg of ayam.
2. It's 5 siung of bawang putih.
3. It's 1/2 ruas of jahe.
4. Prepare 3 ruas of laos uk besar.
5. Prepare 1/2 sdt of jinten.
6. It's of Margarine.
7. You need of Garam.
8. It's of Kaldu jamur / Masako / royco.

Ayam Goreng Laos step by step

1. Bersihkan ayam lalu remas² dg lemon agar bau amis hilang. Diamkan beberapa menit lalu bilas.
2. Potong² bawang putih dan laos. Haluskan bawang putih dan laos dg blender.
3. Panaskan minyak lalu tumis bahan yg telah dihaluskan. Tambahkan garam, jinten, kaldu. Masak hingga harum. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga setengah menyusut. Beri margarine agar harum dan gurih. Ukep ayam agar bumbu meresap.
4. Diamkan hingga agak dingin. Lalu goreng dg minyak agak banyak. Goreng sampai ayam berwarna kecoklatan.