Easiest Way to Prepare Perfect Ayam Goreng Kelapa

Ayam Goreng Kelapa.

You can have Ayam Goreng Kelapa using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Kelapa

1. It's 1/2 potong of ayam.
2. Prepare 1/2 of kelapa parut.
3. You need of Bumbu halus:.
4. Prepare 13 of Bawang merah.
5. It's 4 of Bawang putih.
6. It's 1 sdt of Merica.
7. Prepare 4 cm of Kunyit.
8. Prepare 1 sdm of Ketumbar.
9. You need of Bumbu cemplung.
10. It's 1/2 of Pala.
11. You need 5 cm of Jahe.
12. You need 2 batang of Sereh.
13. You need 5 lembar of Daun jeruk.

Ayam Goreng Kelapa instructions

1. Cuci bersih ayam. Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis hingga wangi. Rebus 10 menit. Tutup panci Diamkan 30 menit. Masukkan bumbu Cemplung..
2. Biarkan mendidih kembali selama 10 menit..
3. Masukkan kelapa. Tunggu hingga air asat. Angkat ayam lalu goreng. Keliatan kelapa nya kan bakalan jd serundeng klapa. Sisa kelapa di goreng terpisah. Boleh juga saat mau memasukkan kelapa ayam di angkat dl. Saya tidak diangkat karena mau ayamnya juga ikut gurih..
4. Terakhir goreng kelapa dengan minyak. Setelah kelapa kering saring kelapa agar minyaknya turun. Masukkan ke dalam wadah untuk jadi stok drumah. Kapan saja mau makan serundeng siap sedia..