Recipe: Delicious Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur.

You can have Ayam Goreng Telur using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Telur

1. It's 500 gr of sayap ayam (cuci bersih).
2. You need 2 sdt of garam.
3. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
4. It's 1 batang of sereh (geprek).
5. It's 500 ml of air.
6. It's 250 ml of minyak goreng.
7. You need of Bumbu Halus :.
8. It's 3 siung of bawang merah.
9. It's 6 siung of bawang putih.
10. Prepare 1 sdt of ketumbar.
11. It's 1 ruas of kunyit.
12. You need of Bahan Pencelup :.
13. Prepare 1 sdm of tepung terigu.
14. Prepare 1 sdm of tepung beras.
15. Prepare 1 sdm of tepung sagu.
16. You need 1 butir of telur.

Ayam Goreng Telur step by step

1. Siapkan semua bahan bumbu halus. Ulek hingga lembut. Sisihkan..
2. Masukkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam panci..
3. Tambahkan air, bumbu halus, sereh, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk dan air sedikit menyusut..
4. Setelah matang, tiriskan..
5. Ambil sisa air rebusan ayam (saya 150 ml), tambahkan tepung-tepungan..
6. Kemudian masukkan telur ayam, aduk hingga tercampur rata..
7. Ambil sayap ayam, masukkan ke dalam bahan pencelup, balurkan hingga rata..
8. Goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan..
9. Sajikan hangat..