How to Make Yummy Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya!

Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. You can cook Ayam Goreng Lengkuas using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

1. It's 1 ekor of ayam (potong2).
2. You need of Secukupnya: jeruk nipis dan garam buat membersihkan ayam.
3. You need 4 lembar of daun salam.
4. Prepare 1 batang of serai (geprek).
5. It's 2 ruas of lengkuas (parut).
6. Prepare of Secukupnya: air, gula, garam, kaldu ayam/penyedap.
7. It's of Bumbu Halus:.
8. You need 6 siung of bawang merah.
9. It's 4 siung of bawang putih.
10. You need 1 sdm of ketumbar.
11. It's 5 butir of kemiri.
12. It's 2 ruas of kunyit.
13. Prepare 1 ruas of jahe.

Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk.

Ayam Goreng Lengkuas step by step

1. Cuci bersih ayam kemudian balur dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali.
2. Siapkan bahan dan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dgn daun salam hingga matang (harum) kemudian masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata.
4. Setelah bumbu merata masukkan secukupnya air dan secukupnya : gula, kaldu ayam/penyedap, garam aduk rata dan cek rasa, diamkan hingga mendidih dan air menyusut (sekali2 harus diaduk).
5. Setelah air asad dan bumbu meresap, matikan api dan tunggu hingga dingin, lalu goreng hingga kecoklatan (sisa ayam bisa dimasukkan ke dalam kulkas).

Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.