Recipe: Appetizing Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos.

You can have Ayam Goreng Laos using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Laos

1. Prepare 1 kg of ayam potong.
2. Prepare of Bumbu halus :.
3. It's 3 siung of bawang merah.
4. Prepare 7 siung of bawang putih.
5. Prepare 4 ruas of lengkuas (iris kecil-kecil lalu blender).
6. Prepare 2 sdm of kunyit bubuk.
7. It's 2 sdm of ketumbar bubuk.
8. Prepare 1 sdm of penyedap.
9. You need 1,5 sdm of garam.
10. Prepare 900 ml of air/ secukupnya.

Ayam Goreng Laos step by step

1. Rebus ayam pake air biasa hingga berbuih lalu buang.
2. Siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus dan haluskan.
3. Blender lengkuas yang sudah dipotong-potong kecil kemudian peras buang air nya..masukan lengkuas parut dalam air ungkepan ayam tambahkan garam,penyedap masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
4. Setelah itu goreng ayam sampai matang. Setelah ayam matang saring air sisa rebusan dan ambil sisa bumbu lalu goreng sampai kecoklatan.
5. Setelah matang, taburkan dan sajikan ayam bersama ayam goreng dan siap disajikan.