Recipe: Yummy Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya!

Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. You can have Ayam Goreng Lengkuas using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

1. It's 1 ekor of ayam potong 10.
2. It's 4 lembar of daun jeruk, sobek.
3. Prepare 3 lembar of daun salam, sobek.
4. You need 2 batang of sereh, geprek.
5. It's 150 gr of lengkuas muda, parut.
6. It's secukupnya of Air.
7. It's secukupnya of garam.
8. Prepare Secukupnya of kaldu ayam bubuk.
9. It's of Bumbu Halus.
10. It's 10 siung of bawang merah.
11. It's 5 siung of bawang putih.
12. Prepare 1 sdm of ketumbar butir.
13. You need 1 sdt of merica bubuk.
14. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
15. You need 4 cm of jahe.

Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk.

Ayam Goreng Lengkuas step by step

1. Bersihkan ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus,daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga wangi lalu masukkan air tunggu sampai mendididih.
3. Masukkan ayam, garam & kaldu ayam bubuk aduk rata, ungkep ayam hingga air nya menyusut.
4. Pisahkan ayam & bumbu, taruh dalam wadah tertutup masukkan kulkas kalau ingin buat stock.
5. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecoklatan & tiriskan.
6. Goreng bumbu lengkuas, angkat & tiriskan.
7. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu lengkuasnya.

Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.