How to Cook Tasty Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya!

Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. You can cook Ayam Goreng Lengkuas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas

1. Prepare 1 kg of ayam (me: ½ kg).
2. It's 5 lbr of daun salam (me: skip).
3. You need 3 lbr of daun jeruk.
4. It's 1 sdm of lada bubuk.
5. Prepare 2 btg of sere (me: 1 btg).
6. Prepare 3 btg of lengkuas ukuran besar (me: 1 btg).
7. It's 1/2 sdt of garam, kaldu bubuk.
8. It's 1/4 sdt of gula.
9. It's 200 ml of minyak untuk menggoreng.
10. Prepare of Bumbu halus.
11. You need 5 siung of bawang putih (me: 3 siung).
12. Prepare 1 sdm of ketumbar (me: ½ sdm).
13. It's 5 bh of kemiri (me: 2 bh).
14. You need 3 cm of kunyit (me: 1 ruas).

Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk.

Ayam Goreng Lengkuas step by step

1. Potong² ayam dan haluskan bumbu. Parut lengkuas..
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan semua bahan, kecuali minyak dan parutan lengkuas. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk, tunggu sampai mendidih..
3. Masukkan lengkuas parut. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap.
4. Angkat ayam. Goreng pada minyak panas sampai kecoklatan, angkat. Saring sisa bumbu ungkep ayam. Goreng pada minyak sisa goreng ayam sambil terus diaduk agar tdk gosong..
5. Angkat dan taburkan bumbu lengkuas diatas ayam goreng. Siap disajikan..

Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.