Recipe: Yummy Ayam Goreng Shihlin

Ayam Goreng Shihlin.

You can have Ayam Goreng Shihlin using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Shihlin

1. You need 1 pasang of dada ayam fillet, pipihkan.
2. You need 1 sdt of garam.
3. It's 1 sdt of bawang putih bubuk.
4. You need 1/2 sdt of merica.
5. It's 1/2 sdt of bumbu ngohiong.
6. You need of Pelapis :.
7. It's 1 btr of telur (kocok).
8. It's 100 gr of tepung sagu/tapioka.
9. You need 25 gr of maizena.
10. It's 1/2 sdt of garam.
11. Prepare of Taburan :.
12. You need 1/2 sdt of garam.
13. It's 1/2 sdt of merica.
14. You need 1/2 sdt of bumbu ngohiong.
15. Prepare 1/2 sdt of bubuk bawang putih.
16. It's 1/2 sdt of bubuk cabai.

Ayam Goreng Shihlin step by step

1. Potong fillet dada ayam menjadi 2 (agar tidak terlalu tebal) lalu pipihkan kembali pukul-pukul dengan tangan. Campurkan garam, merica, bubuk bawang putih, dan bumbu ngohing. Diamkan selama 30 menit..
2. Siapkan wajan, beri minyak untuk menggoreng. Dalam mangkuk, kocok telur, dalam mangkuk lainnya campur tepung tapioka, maizena dan garam..
3. Celupkan ayam ke kocokan telur lalu ke dalam campuran tepung, kembalikan ke kocokan telur, baluri dengan tepung lagi. Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan..
4. Campur semua bahan taburan, taburkan ke ayam yg sudah matang..