Recipe: Tasty Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon.

You can have Ayam Bakar Teflon using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar Teflon

1. Prepare of Bahan-bahan:.
2. It's of ayam.
3. It's of sereh.
4. It's of lengkuas.
5. Prepare of daun salam.
6. You need of gula merah.
7. It's of jawa.
8. Prepare of air.
9. It's of kecap.
10. It's of gula pasir, garam, kaldu jamur.
11. Prepare of Bumbu Halus:.
12. Prepare of bawang merah.
13. You need of bawang putih.
14. Prepare of ketumbar.
15. You need of kemiri.
16. It's of Bumbu Bakar Untuk Olesan:.
17. You need of Kecap.
18. It's of Saus sambal.
19. You need of Lada.
20. It's of Saus tiram.
21. It's of Pelengkap:.
22. You need of Sambal tomat (lihat resep).
23. Prepare of Selada.
24. Prepare of Mentimun.
25. You need of Tomat.

Ayam Bakar Teflon instructions

1. Potong-potong ayam menjadi 6 bagian, siapkan bahan dan bumbu-bumbu. Campur semua bahan bumbu, haluskan..
2. Siapkan panci masukkan ayam beserta bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas, salam, Gula Garam, kaldu jamur, kecap, gula merah, dan air secukupnya..
3. Masak ayam hingga air matang, empuk, dan meresap bumbunya/ air agak menyusut. Matikan api, sisihkan. Sambil menunggu ayam dingin, siapkan bumbu bakar. Campurkan semua bahan bumbu oles, aduk sampai rata..
4. Siapkan teflon, untuk pertama agar tidak lengket olesi dg sesikit margarin. Ambil beberapa ayam, lumuri dg bumbu bakar. Bakar sampai matang sambil dioles bumbu bakar, lakukan hal yg sama untuk sisi ayam sebaliknya. (Kalau saya lebih suka ada gosong-gosongnya sedikit).
5. Ayam bakar teflon, siap disajikan bersama sambal dan lalapan. Silahkan mencoba, semoga bermanfaat..