How to Cook Tasty Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah.

You can cook Ayam Goreng Rempah using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Rempah

1. It's 1 ekor of ayam.
2. Prepare 3 buah of daun salam.
3. You need 2 btg of sereh geprek.
4. It's of Bumbu halus:.
5. Prepare 7 butir of bawang merah.
6. It's 4 siung of bawang putih.
7. Prepare 3 sdm of ketumbar biji.
8. You need 1 ruas of kunyit.
9. You need 3 butir of kemiri.
10. You need Secukupnya of lada bubuk.
11. Prepare Secukupnya of garam dan gula.
12. Prepare 2 butir of jeruk calamary(jeruk nipis).

Ayam Goreng Rempah instructions

1. Potong ayam sesuai selera... Tumbuk bumbu halus. Balurkan ke ayam..
2. Marinasi ayam sekitar 30 menit lalu ungkep ayam dengan diberi sedikit air...ungkep hingga air menyusut....
3. Pisahkan daging dan bumbunya.. goreng daging terlebih dahulu sampai kuning keemasan. Sisihkan dan lanjut goreng bumbunya hingga crispy....
4. Enak dgn sambal terasi.. yum yum.