How to Prepare Tasty Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon.

You can have Ayam Bakar Teflon using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Bakar Teflon

1. You need of ayam potong 4.
2. It's of bawang putih.
3. You need of bawang merah.
4. It's of jahe.
5. You need of Serai.
6. It's of daun salam.
7. It's of daun jeruk.
8. You need of Merica bubuk.
9. Prepare of gula merah.
10. You need of asam jawa.
11. Prepare of Kecap.
12. Prepare of Margarin.
13. You need of Air.
14. Prepare of Penyedap rasa (garam + royco).

Ayam Bakar Teflon instructions

1. Cuci bersih ayam, masukan panci & tambah air hingga permukaan ayam tertutupi air.
2. Giling hingga jadi bumbu halus (bawang merah,bawang putih,jahe) + geprek serai.
3. Masukan bumbu halus tadi kepanci, masukan juga daun salam,daun jeruk,serai, penyedap rasa, gulamerah, lada, asam jawa & kecap(sampe airnya hitam karna kecap).
4. Kemudian rebus ayam hingga air menyusut dan agak kental.
5. Setelah matang, angkat ayam, jangan buang bekas rebusan tadi.
6. Ambil air rebusan tadi kemudian tambah margarin untuk olesan saat ayam dibakar.
7. Bakar ayam diatas teflon jangan lupa oles dengan olesan tadi, bakar hingga ayam kehitaman dan wangi kemudian angkat.
8. Sajikan dengan lalapan,tahu tempe dan nasi hangat lebih nikmat.