Recipe: Appetizing Ayam Bakar Padang Teflon

Ayam Bakar Padang Teflon.

You can cook Ayam Bakar Padang Teflon using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bakar Padang Teflon

1. Prepare 1 kg of paha ayam.
2. It's 2 sachet of santan kara.
3. Prepare 2 batang of serai (geprek).
4. You need 1 ruas of lengkuas (geprek).
5. Prepare 2 lembar of daun salam.
6. You need 3 lembar of daun jeruk.
7. It's Secukupnya of gula pasir.
8. You need Secukupnya of garam.
9. You need Secukupnya of penyedap rasa.
10. You need Secukupnya of air.
11. It's of Minyak untuk menumis.
12. Prepare of Bumbu halus.
13. It's 10 siung of bawang merah.
14. It's 5 siung of bawang putih.
15. Prepare 10 buah of cabe keriting merah.
16. It's 5 buah of cabe rawit.
17. Prepare 1 ruas of kunyit.
18. Prepare 1 ruas of jahe.
19. Prepare 1 ruas of lengkuas.

Ayam Bakar Padang Teflon step by step

1. Cuci bersih ayam, siapkan bumbu.
2. Blender bumbu dengan minyak hingga lembut, tumis bumbu dengan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga matang.
3. Masukan ayam aduk rata, tambahan air..
4. Setelah mendidih masukan santan, masak hingga air menyusut, bakar menggunakan teflon hingga matang.