Easiest Way to Prepare Tasty Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan.

You can cook Ayam Goreng Pandan using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Pandan

1. It's 1/2 kg of ayam bagian sayap/paha sayap/dada fillet.
2. It's of daun pandan sejumlah ayamnya.
3. You need 1 sdm of kecap asin.
4. Prepare 1 sdm of saos tiram.
5. You need of merica.
6. It's of bubuk pala dan bubuk ketumbar.
7. You need 3 sdm of kecap manis.
8. You need 1 sdm of saos tomat.
9. It's 4 siung of bawang merah dirajang halus.
10. Prepare 2 siung of bawang putih dirajang halus.

Ayam Goreng Pandan instructions

1. Cuci ayam dan campurkan semua bahan jadi satu di wadah tertutup. Saya biasanya pakai wadah bekas eskrim untuk menyimpan bahan-bahan basah..
2. Diamkan selama 1 jam jika ingin langsung dimasak atau bisa disimpan di kulkas semalaman (untuk dimasak pagi).
3. Jika sudah siap masak, ambil potongan ayam dan lilitkan daun pandan, taruh didalam kukusan. Kukus selama kurang lebih 10-15 menit. Bau pandannya terasa pas dikukus ini..
4. Kemudian lepaslah lilitan pandan dan goreng ayam sebentar dengan minyak secukupnya sampai kekuningan. Ayam bisa dimakan untuk finger food anak-anak atau sebagai lauk..