Ayam Goreng tepung Saus ala Korea.
You can have Ayam Goreng tepung Saus ala Korea using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Goreng tepung Saus ala Korea
- It's 8 of sayap ayam, potong 2. Cuci bersih. Lumuri sedikit jeruk nipis.
- It's of Bahan marinasi ayam :.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of Lada putih bubuk.
- You need 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Prepare 1 sdm of tepung maizena.
- It's of Bahan ayam tepung :.
- Prepare 4 sdm munjung of tepung terigu protein sedang.
- Prepare 1 sdm munjung of tepung tapioka.
- You need 1 sdm munjung of tepung beras.
- It's 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of Lada putih bubuk.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- It's 1 sdt of baking soda.
- Prepare of Bahan saus :.
- Prepare 2 siung of bawang putih, cincang halus.
- Prepare 1 sdm of pasta gochujang (pasta cabe Korea).
- Prepare 2 sdm of saos Tomat.
- It's 1 sdm of saos Tiram.
- Prepare 5 sdm of saos sambal.
- It's 2 sdm of madu.
- Prepare 1 sdt of cuka masak.
- It's 1/2 sdt of Lada hitam bubuk.
- You need Sejumput of garam.
- It's Sejumput of gula pasir.
- It's 1 sdm of margarine untuk menumis.
Ayam Goreng tepung Saus ala Korea step by step
- Setelah ayam diberi jeruk nipis, cuci bersih kembali. Rendam dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Biarkan sekitar 30 menit. Kalau bisa, masukkan kulkas ya..
- Campurkan semua Bahan kering ayam tepung. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, remas - remas sedikit sampai ayam tertutup tepung sempurna. Lalu Goreng..
- Ketika ayam sudah agak kering, angkat. Lalu goreng lagi sampai sedikit kecoklatan. Ini agar ayam lebih kriuk..
- Dalam mangkok, campurkan pasta gochujang, saos tomat, saos Tiram, saos sambal, madu..
- Tumis bawang putih cincang dengan margarine sampai harum. Lalu masukkan campuran saos. Masukkan bumbu lain untuk saos. Koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk cepat sampai bumbu menyelimuti ayam dengan rata. Tidak perlu ditambah air lagi ya..
0 Comment: