Recipe: Yummy Ayam bakar

Ayam bakar. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.

Gampang buat yang sudah tahu bumbu ayam bakar yang enak dan susah buat orang yang sama sekali belum pernah. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. You can cook Ayam bakar using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam bakar

1. Prepare of ayam.
2. It's of Bumbu halus :.
3. It's of Bawang putih.
4. You need of Bawang merah.
5. It's of Kemiri.
6. Prepare of Ketumbar.
7. You need of Lada.
8. Prepare of Kunyit.
9. You need of Jahe.
10. Prepare of Cabai merah keriting.
11. You need of Lengkuas (dimemarkan).
12. You need of sereh (dimemarkan).
13. It's of daun salam.
14. Prepare of daun jeruk.
15. You need of Gula merah dan gula pasir (secukupnya).
16. Prepare of Garam, sasa, dan penyedap (secukupnya).
17. It's of Bumbu olesan :.
18. You need of Bawang putih.
19. You need of bawang merah.
20. It's of jahe.
21. You need of lada.
22. It's of kecap manis (secukupnya).
23. It's of minyak wijen (optional).

Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.

Ayam bakar step by step

1. Cuci ayam sampai bersih. Setelah dicuci rebus ayam (kalau sy biasa direbus dulu) rebus dengan api kecil sekitar 7 menit..
2. Haluskan bumbu..
3. Tumis bumbu dan masukan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
4. Masukan air secukupnya. Masukan ayam aduk2 hingga tercampur dengan rata, tunggu hingga bumbu meresap kedalam ayam..
5. Setelah bumbu meresap, panggang ayam di panggangan jangan lupa di oleskan bumbu olesannya ya :).
6. Setelah matang siap di sajikan ditambah lalapan dan sambal tomat lebih nikmat:).

Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga.