Easiest Way to Cook Appetizing Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng.

You can have Ayam Goreng Serundeng using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Serundeng

1. You need 1 kg of ayam.
2. You need 125 gr of kelapa parut.
3. It's 1 buah of sere, geprek.
4. It's 3 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 2 lembar of daun salam.
6. It's secukupnya of Garam.
7. It's of Bumbu halus.
8. Prepare 6 butir of bawang merah.
9. You need 8 butir of bawang putih.
10. It's 3 of kemiri, sangrai.
11. Prepare 2 sdt of ketumbar.
12. You need 3 cm of jahe.
13. It's 1 ruas of kunyit.

Ayam Goreng Serundeng step by step

1. Campur semua bahan dan bumbu ungkep dengan api sedang sampe empuk dan menyusut airnya, lalu pisahkan ayam dan bumbu serundengnya.
2. Goreng ayam dengan minyak panas sampe kecoklatan, angkat.
3. Terakhir goreng bumbu serundeng dengan api kecil agar merata dan ga cepet gosong sampe kering lalu tiriskan dan taburkan diatas ayam, sajikan.