How to Prepare Perfect Ayam goreng kremes (no minyak)

Ayam goreng kremes (no minyak). Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Panaskan minyak goreng,celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang,angkat,tiriskan. (No foto di step ini soale si baby rewel😊).

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Dulu sekali, ketika belum bisa bikin, terpaksa Aduk bumbu ayam bersama bahan-bahan untuk kremes hingga rata. Goreng adonan sesendok demi sesendok dalam minyak banyak hingga mengapung dan kering. You can have Ayam goreng kremes (no minyak) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam goreng kremes (no minyak)

1. It's 5 potong of paha ayam.
2. You need 1/2 butir of parutan kelapa.
3. It's 4 siung of bawang putih.
4. It's 4 siung of bawang merah.
5. You need 1 sdm of ketumbar.
6. Prepare 1,5 sdt of kaldu jamur.
7. Prepare 1 sdt of garam (disesuaikan tergantung jenis garam dan tgkt asin).
8. You need 2 ruas jari of kunyit.
9. You need 300 ml of air.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. Ayam Goreng Kremes is popular across the country. Just like Ayam Goreng Kuning (Indonesian yellow fried chicken), the process of making ayam goreng kremes is a bit tiring, but the result is more flavourful. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian.

Ayam goreng kremes (no minyak) instructions

1. Sangrai bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit hingga wangi.
2. Blender dengan 5 sdm air hingga halus.
3. Siapkan panci, isi 300 ml air. Lalu masukkan bumbu halus, garam, dan kaldu. Tata ayam yang sudah dicuci ke dalam panci. Tuang kelapa parut.
4. Tutup panci, rebus dengan api sedang hingga air surut. Angkat ayam dan kelapa parut, tiriskan terpisah. Ayam di panggang di pan anti lengket hingga kecoklatan, sisihkan..
5. Tekan2 kelapa parut di strainer hingga kandungan airnya berkurang banyak. Oseng di pan anti lengket sampai kecokelatan dengan api sedang. Kecilkan api, Lalu masukkan ayam yg sudah dipanggang. Aduk terus sampai tanak dan kering dengan api kecil..
6. Ayam siap dinikmati.

The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. The spiced crunch is made from the chicken stock that is fused with the aromatic spices and rice flour. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda. Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Apalagi bila anda menikmati ayam kremes hasil masakan sendiri bersama keluarga, teman, atau dengan pasangan anda.