How to Prepare Tasty Ayam Goreng Serai Ala Vietnam 🇻🇳

Ayam Goreng Serai Ala Vietnam 🇻🇳.

You can cook Ayam Goreng Serai Ala Vietnam 🇻🇳 using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Serai Ala Vietnam 🇻🇳

1. Prepare 1 KG of daging paha tanpa tulang.
2. It's 1/2 of perasan jeruk lemon.
3. You need of Bumbu halus:.
4. Prepare 80 Gr of serai (ujung ny di iris tipis karena akan di blender).
5. You need 65 gr of bawang merah.
6. It's 30 gr of bawang putih.
7. It's 50 gr of gula palm.
8. You need 50 ml of kecap ikan.
9. It's 30 ml of minyak.
10. Prepare of Garam, lada dan bubuk cabai sesuka kalian.

Ayam Goreng Serai Ala Vietnam 🇻🇳 step by step

1. Blender bumbu halus..
2. Setelah di blender, di cicipi dulu karena kecap ikan biasanya asin. Setelah itu tambahkan garam, lada, cabai bubuk sesuai selera..
3. Lumuri ayam dengan perasan jeruk lemon..
4. Selanjutnya masukan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit atau semalaman di kulkas juga boleh..
5. Pan fry di pan anti lengket. Kompor ukuran medium low..
6. Pastikan daging ayam tidak keadaan dingin. Karena ayam ny ada gula palm jdi cepat gosong dan klo ayam ny dingin. Luarnya matang tapi di dalam ny nanti mentah..
7. Semua tegantung kualitas pan nya. Klo mau lebih aman matang semua. Ayamnya di potong kecil2 juga enak..
8. Selamat mencoba! Video tutorialny juga tersedia di Youtube baru aku 😊 channel masakan Mancanegara berbahasa indonesia @ Delightedtummy.
9. Note: ayam serai ini bisa di sajikan dengan saus nuoc cham. Tapi itu optional. Di makan ayamny saja sudah gurih..