Easiest Way to Cook Tasty Ayam Goreng Kecap Pedas

Ayam Goreng Kecap Pedas.

You can have Ayam Goreng Kecap Pedas using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Kecap Pedas

1. You need 1 Ekor of Ayam, dipotong 20 potong (sesuai selera).
2. You need 1/2 bks of Bumbu Racik Ayam.
3. It's 5 sdm of Kecap Manis (untuk marinasi).
4. Prepare 15 buah of Cabe rawit merah.
5. You need of Bumbu Iris :.
6. You need 1 buah of Bawang bombay.
7. You need 5 Siung of Bawang putih.
8. You need 5 Siung of Bawang merah.
9. You need 5 buah of Cabe Merah besar.
10. It's 8 buah of Cabe Hijau besar.
11. You need 1 buah of Tomat.
12. It's 2 lbr of Daun jeruk.
13. It's 2 lbr of Daun salam.
14. You need 1 btng of Serai memarkan.
15. It's Secukupnya of :.
16. It's of Garam.
17. Prepare of Kaldu bubuk instant.
18. Prepare of Gula merah/gula pasir.
19. Prepare of Kecap manis.
20. You need of Lada bubuk.
21. It's of Air.
22. It's of Minyak goreng.

Ayam Goreng Kecap Pedas step by step

1. Potong ayam menjadi 20 bagian, lalu cuci bersih. Kemudian beri kecap dan bumbu racik ayam, aduk rata lalu diamkan dalam kulkas. Cuci bersih semua bumbu iris dan bumbu dapur. Lalu iris sesuai selera, jadikan dua wadah..
2. Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu tumis baput dan bamer hingga harum. Lalu masukkan cabe iris dan bumbu dapur,aduk hingga bumbu harum, lalu tambahkan tomat. Aduk rata kembali..
3. Kemudian masukkan Ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap jika dirasa perlu. Aduk kembali, tambahkan sedikit air. Diamkan sampai bumbu meresap..
4. Jika bumbu sudah meresap, tambahkan cabe rawit merah dan irisan bawang bombay. Aduk rata kembali, test rasa jangan lupa. Jika rasa sdh pas dan bawang bombay layu, matikan api. Pindahkan ke wadah saji..