Recipe: Tasty 143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto)

143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto).

You can have 143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto) using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto)

1. It's of ✔️ Bahan lumuran :.
2. Prepare 1 ekor of ayam broiler, potong 12.
3. It's 1 buah of jeruk nipis.
4. Prepare 1 sdt of garam.
5. Prepare of ✔️ Bahan lainnya :.
6. Prepare 3 siung of bawang putih, cincang halus.
7. Prepare 1 buah of bawang bombay, iris kasar.
8. It's 1 tangkai of daun bawang, potong².
9. Prepare 3 sdm of margarin.
10. Prepare 1 sdt of gula.
11. Prepare 1/2 sdt of garam.
12. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
13. You need 5 sdm of kecap manis.
14. You need 1 sdm of kecap Inggris.
15. Prepare 1 sdm of saos tomat.
16. You need 1 sdt of saos tiram.
17. You need 75 ml of air bersih.
18. You need 300 ml of minyak sayur.

143. Ayam Goreng Mentega (rasa resto) instructions

1. Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Taburi garam, aduk² hingga ayam keset. Diamkan selama 15 menit..
2. Panaskan minyak sayur, campurkan 1 sdm margarin ke dalam minyak. Goreng ayam hingga matang, angkat dan sisihkan..
3. Panaskan 3 sdm margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kecap manis, kecap Inggris, saos tomat, saos tiram, merica bubuk dan garam. Lalu aduk rata dan masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu..
4. Tuang air bersih, aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan air surut serta mengental. Tes rasanya. Jika sudah pas, masukkan daun bawang, aduk sebentar..
5. Angkat dan sajikan..