Easiest Way to Prepare Delicious Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan.

You can have Ayam Goreng Kalasan using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Kalasan

1. Prepare 500 gr of Ayam (cuci bersih).
2. Prepare Secukupnya of air.
3. It's Secukupnya of garam.
4. Prepare 1 btng of serai.
5. Prepare 2 bh of daun salam / daun jeruk.
6. It's Secukupnya of minyak goreng.
7. It's of Bumbu Parut :.
8. It's 4 bh of lengkuas.
9. You need 2 ruas of jahe.
10. It's 2 ruas of kunyit.
11. It's of Bumbu Halus :.
12. You need 8 siung of bawang merah.
13. Prepare 3 siung of bawang putih.
14. You need 3 bh of kemiri (bakar).
15. It's 2 sdt of ketumbar bubuk.

Ayam Goreng Kalasan instructions

1. Masukkan ayam, bumbu parut, bumbu halus, serai, daun salam / daun jeruk, garam dan air ke dalam wajan.. Aduk hingga semua tercampur, lalu masak hingga matang..
2. Setelah itu angkat dan tiriskan. Lalu saring jg bumbu Kalasan tersebut dan tiriskan..
3. Lalu panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang, dan bumbu Kalasan tersebut jg digoreng, agar menjadi taburan diatas ayam goreng..
4. Setelah matang angkat dan sajikan.. Ayam goreng Kalasan siap di cicipi.. Selamat mencoba...